スターバックスのオリーブオイルコーヒーを試してみました。栄養、味、健康上の利点についてレビューします。

オリーブオイルは消化と免疫の健康に良い

オリーブオイルは一般的に体に良いと考えられています。それは心臓に健康な地中海食の主力であり、心臓の健康に役立つ可能性があります。 心血管疾患。抗酸化物質が含まれています（コーヒーと同じように）これは良いことです。そして、オリーブオイルには一価不飽和脂肪が豊富に含まれている、と州公衆衛生栄養士協会会長のジェイミー・スタン氏は言う。

「国の食事ガイドラインでは、食品を選ぶ際にオリーブオイルなどの健康的な脂肪源を選ぶことが推奨されています」とスタン氏はBuzzFeed Newsに語った。

2022年の栄養省の調査では、オリーブオイルを摂取した参加者と摂取しなかった参加者を比較した。 オリーブオイルの多量摂取は関連していた 心臓病のリスクは 19% 低く、癌による死亡のリスクは 17% 低く、神経変性疾患のリスクは 29% 低く、呼吸器疾患のリスクは 18% 低くなります。

「一価不飽和脂肪は、体内の悪玉LDLコレステロールを下げるのに役立ちます。また、心臓病などの病気を軽減する抗炎症作用もあります」と、ニューヨークを拠点とする認定栄養士のコリーン・モルツェン氏は言う。 LDL は体内の「悪い」タイプのコレステロールで、減らすように努めるべきです。

さらに、オリーブオイルは消化器系の調子を整えるのに役立ちます。 Journal of Renal Nutritionに掲載された2014年の研究では、オリーブオイルと亜麻仁油の毎日の使用は、 便秘の治療に効果的 腎臓透析を受けている患者。

炎症性腸疾患である潰瘍性大腸炎に苦しむ40人を対象とした2020年の研究では、オリーブオイルが炎症性腸炎の症状を軽減するのに役立ちました。 膨満感、便秘、便意切迫感そしてキャノーラ油以外の特徴。

以来 コーヒーだけでも消化を助けることができますこの飲み物は便秘に悩む人にとって有益な飲み物です。しかし、スタン氏によれば、少量のオリーブオイルでは大きな違いが生じる可能性は低いという。

「十分な水分を摂取していないことは、食物繊維の摂取不足や運動不足と並んで、便秘になる主な原因の1つです。飲料の1つが便秘に役立つ可能性がある理由の1つは、より多くの水分を摂取することである可能性があります」とスタン氏は述べた。 」オーツミルクには食物繊維が含まれています」とも言えますが、おそらくほとんどの人にとって変化をもたらすには十分ではありません。

脂質やカロリーなどの栄養成分はこちら

そうは言っても、オリーブオイルはまだ健康に良いです。しかし、一部の飲料は飽和脂肪とカロリーが高すぎて、毎日の飲料として摂取できない場合があるとスタン氏は述べた。たとえば、グランデ オレト コールド ブリューには 380 カロリー (1 日あたり 2,000 カロリーを消費する場合、1 日の摂取量の 19%) と 10 グラムの飽和脂肪 (1 日の摂取量の 50%) が含まれています。

Oleto シリーズの他の飲料も同様の栄養プロファイルを持っていますが、カロリーと飽和脂肪の含有量は低くなります。もちろん、これらの飲み物はどれも飲んでまったく問題ありませんが、栄養目標によっては、含まれる他の栄養素を考慮すると、必要以上に 1 日のカロリー摂取量を摂取してしまうものもあります。

栄養成分表示は次のとおりです。

オレト ゴールデン フォーム コールド ブリュー (16液量オンス)

• カロリー: 380
• 総脂肪: 34 グラム (1 日の摂取量の 44%)
• 飽和脂肪: 10 グラム (1 日の摂取量の 50%)

オレト カフェラテ オーツミルク添え (16オンス)

• カロリー: 330
• 脂肪: 23 グラム (1 日の摂取量の 29%)
• 飽和脂肪: 3 グラム (1 日の摂取量の 15%)

オレアト アイスシェイクエスプレッソ、オーツミルクとトフィーナッツ添え (16オンス)

• カロリー: 250
• 脂肪: 17 グラム (1 日の摂取量の 22%)
• 飽和脂肪: 2.5 グラム (1 日の摂取量の 13%)

スタン教授は、「ほとんどのアメリカ人に対する推奨は、健康的な脂肪源に切り替えることだが、脂肪摂取量を増やすことではない。高脂肪食が必要な例外もあるが、これは病状に特有のものであり、一般大衆に対するアドバイスではない」と述べた。 「これらの飲料の栄養成分を見ると、決して健康的な飲み物を推奨するものではありません。」

一般的なルール – 1日あたり小さじ1〜2杯のオリーブオイルを摂取するのに十分です。

「オリーブオイルは健康的な食事の重要な部分です」とモルツェン氏は言う。 「毎日摂取することの唯一の欠点は、余分なカロリーかもしれません。しかし、小さじ1杯のオリーブオイルでは大きな違いはありません。」