ゴードン・ラムゼイは自分の傷つきやすい一面を見せている。

Netflixの新しいドキュメンタリーシリーズ『Being Gordon Ramsay』では、妻タナとその6人の子供たち、そして1997年に心臓発作で亡くなったアルコール依存症で虐待していた父親ゴードン・シニアとの緊張した関係について語る中、セレブは感情的になり、時には涙をこらえながらも語った。

シリーズ初公開の数日前、ラムジーはZoomで「泣くのは健康だと思う」と語った。

『Being Gordon Ramsay』では、ロンドンの 22 ビショップスゲート超高層ビルの最上部に 5 つのレストランと料理学校の複合施設を建設するという、彼の約 30 年のキャリアの中で最も野心的なプロジェクトについて説明しています。

ラムジーは、父親が自分の料理を決して評価していなかった、とはっきりと明言している。ラムゼイが巨大なレストラン、ホスピタリティ、メディア帝国を立ち上げようとしていたまさにその時に、彼の父親が亡くなりました。

年長のラムジーは音楽家志望でした。 「私は父が音楽のキャリアを追求するのを見て育ちましたが、それは実現しませんでした。父にとってはうまくいきませんでした」とラムゼイは言う。 「音楽業界の同僚たちは、『どうしてギブソンやフェンダーのストラトやテレキャスターについてそんなに詳しいのですか？シンセサイザーについてどうしてそんなに詳しいのですか？』と尋ねました。」

それらの果たせなかった夢のせいで、子供時代は不安定になりました。 「私はその機材をバーに出入りしたり、グラスゴーに出入りしたりしていました。そこで彼は一晩60、70ドルでプレイしていました」とラムゼイは振り返る。 「その後、彼はナッシュビルに姿を消しました。彼らは取り立て人全員を玄関先に呼び、母は涙を流しながら玄関に出ました。父が奪った金を求めて人々が母を追いかけていたからです。」

彼女は以前、2006年の回想録『ハンブル・パイ』の中で、父親から自分、母親、兄弟たちに対する精神的、身体的虐待について公然と語った。

「彼が私のしたことに興味を持っていたかどうかはわかりません」とラムゼイは言う。 「父が赤ワインの入ったグラスを持っているのを見たときのことを覚えています。父は私にそのほうがおいしいと言おうとして、スプライトを注ぎました。私は、ああ、なんてことだろうと思いました。これをソムリエが見たり、私のシェフが父のそんな話を聞いたりしたら、彼らは私を馬鹿だと思うでしょう。『分かった、父さん、どうして？』」 「よし、これでブドウが残る。」私はそこに座って、「なんとまあ」と思いました。私の頭は手の中にありました。」

さらに彼は、「私は彼のために料理をする機会が一度もなかったし、いろんな意味でそれを我慢して生きなければならなかったと思う。それが良かったのかもしれない。物事には理由があって起こったことだと思うし、私のレストランのテーブルで彼が世話もされず、甘やかされていなかったことも、正直に言うと、彼がそれに対処できるかどうかは分からない」と付け加えた。

一方、母親のヘレンは「私の人生で最も重要な女性の一人です」とラムゼイは言う。

「私はいつも母親の息子でした」と彼は笑いながら言う。 「何年も前に初めてミシュランの星を獲得したとき、私はタナにこう言いました。『ほら、恥ずかしいよ。母は高層ビルに住んでいて、長屋に住んでいて、家賃もかろうじて払えるの。私はこのローンを組むつもりよ。』母は私を産んだのは19歳だったはずです。彼は40代で、不動産を所有していませんでした。

彼は彼女のために 3 ベッドルームのバンガローを購入しました。 「私にとって、初めてミシュランの星を獲得することよりももっと重要でした。母はいつも自分の家、自分の寝室、バスルーム、裏庭の庭、すべての植物、宝石、その他すべてのものを持つことについて話していたからです」とラムゼイは言います。

11月に60歳になるラムジーさんは、タナさんと長男のミーガンさん、双子のホリーとジャックさん、ティリーさんたちと時間を過ごす前にキャリアに集中することに罪悪感を感じていることを認めた。このシリーズでは、彼が幼い息子たち、オスカー君（7歳）とジェシー君（2歳）を溺愛する様子が描かれている。

「私は一緒に育ったことがない自分の家族の父親になりたいのです」と彼は言う。 「私は正反対です。私が育った環境や見てきたものすべてとは正反対です。私はシャンパンを飲みながらダイニングルームを歩き回ったり、顧客といちゃいちゃしたり、ワインを飲んだりしたことはありません。私はそんなことはしません。」 （ドキュメンタリーシリーズの最も悲痛な瞬間の一つで、ラムジーは弟のヘロイン中毒との闘いについて詳しく語る。）

そして、シリーズ視聴者がビショップスゲートが彼の白鳥の歌かもしれないと思ったとき、彼は最終話でタナにこう言います – ネタバレ注意！ – 彼はニューヨーク市に新しい店舗をオープンすることを考えているとのこと。 「どうする？」速度を落とそうと思ったことはあるかと私が尋ねると、彼はこう答えた。 「私はどうするつもりですか？毎日抹茶ラテを飲みに行ったり、ヨガのクラスに行ったりして、そこに座ってボートで転がりたがる太った怠惰なシェフになるのですか？いいえ、いいえ、私には自分の才能に対する責任があり、ベッドを整えましたが、そこで快適に眠りたいので、引退したくありません。」

『Being Gordon Ramsay』はNetflixで配信中。