この新しい高速オーブンは鶏肉を 30 分で調理します。これが仕組みです

調理速度がこれ以上速くならないと思うなら エアフライヤーシャープの新型高速オーブンがすでに先行しているかもしれない。

これまでのところ、 エアフライヤー 通常はオーブンやコンロで作る料理を短時間で調理できるので、これが私たちのお気に入りです。シャープの新価格4,000ドル セレリティ高速オーブン先週KBISホームショーで見たものは、調理時間をさらに短縮します。

革新的な内蔵アプライアンスは 3 種類の熱を使用して、鶏肉を丸ごと 30 分で調理します。標準的な対流式オーブンより約 3 倍速く、エアフライヤーよりもさらに速くなります。 4ポンドの鳥を調理するには45分かかる。

ブランドが「ゴールデンヒーター」と名付けたクイッククック機能は、伝統的な真の対流とマイクロ波を組み合わせて食品に素早く深く浸透させ、赤外線熱で外層を焦がしてカリカリに仕上げます。

マイクロ波熱を使用すると調理時間が短縮されますが、より伝統的な対流は食品の乾燥を防ぐことを目的としています。さらに、ゴールデンヒーターモードを適用すると、オーブンの予熱時間がほとんど必要なくなるそうです。

ライブデモでは、シャープのチームメンバーがオーブンから粘着性のある金色のクッキーを9分で焼き上げました。従来の対流式オーブンでは、同じ作業を実行するのに少なくとも 15 分かかります。私たちはそれらを味見しましたが、おばあちゃんのと同じくらい美味しかったです。外側はカリカリ、中は完璧に柔らかくてとろけていました。

エアフライヤーと言えば、その方法がお好みであれば、このオーブンでもそれが可能です。オーブンには、エアフライ、クイッククック、電子レンジ、対流ベーク、ローストなど、合計 9 つの手動モードがあります。

私は現場の担当者に、家庭の料理人がこの新しい形の熱にレシピを適応させるのが難しいのではないかと心配しているか尋ねました。これは業界初の調理方法であるため、オーブンには数十の調理プログラムがプリロードされており、すべて同社の料理専門家によってテストされており、学習が容易になっていると同氏は述べた。

オーブンには多くのスマート機能もあり、その多くは他の最新モデルでもよく知られています。その「センサークック」テクノロジーは、水分センサーを使用して理想的な調理時間と温度を決定し、内蔵カメラで調理中に食品を監視して焦げを防ぐことができます。

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