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FDA、ラスベガスの水産加工業者にリステリア菌について警告
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FDA、ラスベガスの水産加工業者にリステリア菌について警告


FDA、ラスベガスの水産加工業者にリステリア菌について警告

公開日:

執行活動の一環として、食品医薬品局は管轄下の団体に警告書を送ります。一部の手紙は、送信されてから数週間または数か月後まで公開されません。事業主は FDA の警告書に対して 15 日以内に応答する必要があります。警告書は、企業が問題を解決するために数か月または数年かかるまで発行されないことがよくあります。一般に、手紙の一部は公の場から編集されます。


マウイ・シーフードLLC
ネバダ州ラスベガス

食品医薬品局は2025年12月10日付の警告書で、2025年4月28日から5月16日までネバダ州ラスベガスにあるマウイ・シーフードLLCのインスタント・トゥー・イート(RTE)水産加工施設の検査中に発見された水産物危険分析重要管理点(HACCP)規制の重大な違反について概説した。

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